鬼に・・巻きずし?

こんにちは!! MORI-GUUです。

『鬼は~外!』『福は~内!』

今日は節分ですね~!

何年前から大々的に習慣になったんでしょう?

巻きずしのまるかぶり…??


今年は森口製粉製麺株式会社でも作ってみました。















『そうめん・そば 巻きずし』です。。

事務所のみんなとわいわい言いながら作ってみました♡


今回の具は・・・

そうめん卵焼き・椎茸・カニかま・かまぼこ・ツナ水煮(マヨネーズ)・きゅうり・・

そばレタス・人参(薄味をつけてゆでてます)・鶏そぼろ・・

作り方

①そうめんのを端をしばりすこし固めにゆでる

②合わせ酢(調味酢)等に浸して水分を切る

③巻すの上にすしのりをのせ、結んだ所を切った麺を平らにならべる

④具を彩りよくのせしっかりと巻く

⑤巻き終わりを下にして海苔をなじませる。


☆そばも同じ要領で巻きますが、合わせ酢ではなく、めんつゆに浸します。



具はこんな感じ・・


切り口・・きれいにできました☆☆



寒い冬・・・

節分の豆まきとまるかぶりで、

無病息災・家内安全・商売繁盛・五穀豊穣・・(欲張りすぎ??)

春はもうすぐ・・元気に楽しく一年を過ごせますように・・・



2/17(土)10:30~

ふれあい♡麺まつり

みなさまのご来場をお待ちしております💛💛💛💛























SA麺

いつもありがとうございます。
森口です。

寒いです。

サービスエリアといえばソフトクリーム・・・
ではなく、

今回は弊社の近く
山陽道・龍野西サービスエリアのあたたかい麺をご紹介。


まずは下りから・・



















↑「百日鶏そうめん」↑

あまからい濃いめのおだし、そうめん、鶏肉、錦糸卵。。
美味い!
こういうそうめんもいいですね。


ご一緒に「ふわふわたまごご飯」をぜひどうぞ。
未体験のたまごご飯です!
(写真撮り忘れました・・)




続いて上り側




















↑「新宮ネギと豚しゃぶそば」↑

このねぎの存在感!
あっさり美味い!!
間違いなく温まります。
(うどんバージョンもあります。)


今回は両方スナックコーナー(食券を買うところ)の麺でした。
レストランのメニューもまた紹介したいと思います。



龍野西SAにお立ち寄りの際は塩味生大福も忘れずに!





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ありがとうどん
いつまでもそばに
明日もいいことありそうめん!
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トイレ向上委員会

いつもありがとうございます。
森口です。

本日は月に一回の全体朝礼(お昼から開催)でした。

報告や連絡、なんやかんや行われるのですが

本日は
社内で結成された「トイレ向上委員会」から発表が・・・

老朽化している社内のトイレ更新について
委員長のYさんを中心に、

数ヶ月かけて意見をまとめ、
今日最終案を社内に発表してくれました!


↓図面や、設備をスライドで熱弁↓














小さな社内のトイレとはいえ、
衛生面、男性の意見、女性の意見・・・
それぞれの意見をまとめるのは
本当に大変だったと思います。


トイレ向上委員会のみなさんお疲れ様でした!
みんなが気持ちよく使える
いいトイレができそうです!
ありがとうございます。



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ありがとうどん
いつまでもそばに
今日もいいことありそうめん!
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とんど・・・どんどんと

いつもありがとうございます。
森口です。

『2/17(土)は第二回ふれあいめんまつり』
ご来場お待ちしています!



こちらは1月の行事・・・
まずは「とんど」
地域によっていろいろだと思いますが
私たちのところではこんな感じ。




















正月飾りを焼いて、
お餅を焼いて、
村の人と話しながら
「おい、飲むか!」なんて言われたり。
いい感じです。






そして
「寒行」
ドンドンドンと「うちわ太鼓」を鳴らしながら
お題目を唱えつつ檀家の家を回られます。

途中に恒例で、
会社で一時休憩をされる一行をご接待の図。




















寒い中ありがとうございます。
南無妙法蓮華経。




















引き続き毎日寒いですね。
こちらは雪は積もっていませんが
水道凍結注意です。

皆様温かくしてお過ごしください!




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ありがとうどん
いつまでもそばに
今日もいいことありそうめん!
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日曜朝市!

こんにちは!
お久しぶりのMORI-GUUです。

先日、前からずっと行ってみたかった場所に行ってきました。


赤穂の御崎マルシェ』 ネーミングがお洒落~✨✨✨





伊和都比売神社の境内の前を通り過ぎると、こんなかわいい道標が・・・わくわく(^O^)





 

行った時間が少し遅かったのか、商品も品薄になっていました・・・

ザンネン💦


そして、お目当ての某有名ピザ屋さんの・・・

残りわずかの商品をGET!!




とてもおいしかったです(*^_^*)💚💚💚


他にも焼き牡蠣食べ放題やおにぎり・ホットドックや


珈琲、柚子茶やジャムの販売等があったり・・・


お天気も良くてのんびり、まったりできる


小規模ながらアットホームでお洒落なマルシェでした。




弊社も来月 2月17日(土)には


『ふれあい💓麺まつり』


を開催予定です。

ぜひ足を運んでみてくださいませ~💗💗💗

年の初めの

いつもありがとうございます。
こんにちわ、まるえです☺

1/18 (木) は月に一度の社内給食「まるまん食堂」でした!


今回のメニューは
【 年明けうどん 】 🍜🍜🍜



年明けうどんとは、純白で清楚なうどんを年の初めに食べることで、その年の人々の幸せを願うものです。

 「純白のうどんに1点、新春を祝う「紅」を用いる」

白いうどんに紅い具材を添えることで、お正月に相応しい紅白のめでたいうどん出来上がり!
紅い具材には、例えば、蒲鉾、えび天(練り物)、金時人参のかき揚げ、梅干、海老の天ぷら、など紅いものであればなんでも良いので、それぞれの家庭オリジナルの年明けうどんレシピを作ってみましょう。
   (★年明けうどんHPより https://www.toshiakeudon.jp/  )







今回の具材は・・・

・紅!!にんじん&かまぼこ
・見通しのよい一年にと願いを込めて、れんこん
・鏡開きのおもち入りの、モチ巾着






――――― 今年一年、よい年でありますように ―――――



まるまん食堂。今年もがんばります!

鏡開き

いつもありがとうございます!
こんにちわ、まるえです☺

昨日1/11 は 鏡開き でしたね🎌

わが社では毎年 おぜんざい がふるまわれます😋♪


鏡開きとは・・・

お正月の間、年神様の居場所になっているのが鏡餅。
そのため、年神様がいらっしゃる松の内の間は飾っておき、松の内が過ぎたら下げて食べ、年神様をお送りします。年神様の依り代(よりしろ)である鏡餅には年神様の魂が宿っているとされるため、鏡餅を食べることでその力を授けてもらい、1年の家族の無病息災を願います。







 15時の休憩前になると

お餅の焼ける香ばしい香り・・・

休憩所のストーブの上でぐつぐつ・・・









あま~いおぜんざいをいただいて、塩昆布を間に挟むと
もう一個お餅たべようかなぁなんて、
おそろしい食べ物です。。。


今年のお餅最多記録は
Nさんの11個!!!!


たくさん食べてくれて
準備したこちらもなんだか嬉しいです💞👏💞



毎年行っている行事ですが、
こうして今年も同じ時に同じ経験をみんなで共有し
日本の文化、季節感を感じられる年中行事って素敵!
ちゃんと意味を知って、これからも大切していきたいな~

なんて感じた一日でした。


では、みなさま素敵な週末を☆

鬼に・・巻きずし?

こんにちは!! MORI-GUUです。 『鬼は~外!』 『福は~内!』 今日は節分ですね~! 何年前から大々的に習慣になったんでしょう? 巻きずしのまるかぶり…?? 今年は森口製粉製麺株式会社でも作ってみました。 『そうめ...